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住在外面的人可以參考一下喔, 只要電鍋, 很方便.... | |||
【聯合報/記者周小仙/報導】 如果想增添米飯的香氣,除了加白芝麻,還可加些日式配飯吃的香鬆。 材料(4人份): 米2杯、鮭魚1片、毛豆100公克、鹽、米酒、水、白芝麻適量 做法: 1.鮭魚先用鹽與米酒醃8小時,可利用上班或上課前先醃,回家洗好米後,放入鮭魚片,加水開始煮飯。 2.趁煮飯的空檔,燒水將毛豆燙熟,備用。 3.飯煮熟之後,將鮭魚取出,去除魚骨並將魚肉拌碎。 4.盛出適量白飯,與鮭魚碎、毛豆拌勻,吃之前撒上適量白芝麻即可。 |
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